Maccheroni Ai Broccoli
Ricetta
Mondate e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell'acqua di cottura cuocete i maccheroni spezzettati a metà. Nella stessa pentola, una volta tolta la maggior parte dell'acqua, versate un bicchiere d'olio di oliva nel quale avrete soffritto gli spicchi d'aglio e un peperoncino rosso a pezzetti.
Mescolate, unite i broccoli, mescolate ancora e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di broccoli neri
- 500g di pasta tipo maccheroni
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperone rosso piccante (fresco o secco)
Questa ricetta è stata vista 130 volte, l'ultima volta mercoledì 17 ottobre alle 12:26.