Maccheroni Ai Carciofi
Ricetta
Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti.
Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo maccheroni
- 170g di tonno sott'olio
- prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 8 cuori di carciofi
- olio d'oliva
- sale
- 1 macinata di pepe
Questa ricetta è stata vista 84 volte, l'ultima volta mercoledì 6 maggio alle 8:18.