Maccheroni Ai Fagioli
Ricetta
Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato. Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzi, l'aglio, l'alloro e una spolverata di farina.
Unite i fagioli, sale e pepe.
Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta tipo maccheroni
- 300g di fagioli
- 80g di pancetta
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- 1 pizzico di bicarbonato
- aglio
- alloro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta mercoledì 1 marzo alle 2:20.