Maccheroni Al Prosciutto
Ricetta
Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme. Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe.
Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2'.
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo maccheroni
- 150g di prosciutto crudo
- rosmarino
- salvia
- 60g di burro
- formaggio grana grattugiato
- sale
- 1 macinata di pepe
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta martedì 7 gennaio alle 7:19.