Maccheroni Al Taleggio (2)
Ricetta
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media. Intanto, cuocere i maccheroni al dente.
Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.
Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo maccheroni
- 150g di formaggio taleggio
- 2 patate
- 2 cipolle rosse
- 50 cl di latte
- 2 foglie di insalata lattuga
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta lunedì 20 novembre alle 20:05.