Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini

Primo piatto a base di fegatini

Ricetta

Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata.
Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire.
Spruzzate con il brodo, fate evaporare.
Salate.
Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda.
Spolverizzate con formaggio. Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta sabato 25 agosto alle 6:25.