Maccheroni Alla Zucca

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

Lessare la zucca e passarla al passaverdure.
Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana.
Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l'aglio, le zucchine tagliate a dadini.
Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera.
Gratinare in forno a 220 gradi per 10 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 7284 volte, l'ultima volta sabato 23 giugno alle 17:04.