Maccheroni Con Funghi E Salsiccia
Ricetta
Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare.
Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare. Far addensare il sugo.
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo maccheroni
- 350g di salsiccia
- 1 cipolla
- 20g di funghi porcini secchi
- santoreggia
- formaggio parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 104 volte, l'ultima volta martedì 7 aprile alle 16:43.