Maccheroni Napoletani

Primo piatto a base di pomodori pelati tipico di Napoli e della Campania

Ricetta

Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale.
Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola.
Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.
Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 716 volte, l'ultima volta lunedì 15 ottobre alle 21:41.