Maccheroni Sfiziosi
Ricetta
Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo.
Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo maccheroni
- 200g di funghi porcini
- 100g di funghi champignon
- 50g di formaggio parmigiano reggiano
- 60g di burro
- 1 cucchiaio di sherry
- 50g di prosciutto cotto a dadini
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta è stata vista 607 volte, l'ultima volta sabato 16 febbraio alle 15:02.