Macedonia Di Pesche (2)
Ricetta
Scottare le pesche per 1 minuto in acqua bollente, pelarle e tagliarle a spicchi.
Lavare delicatamente i frutti di bosco. In una zuppiera mettere tutta la frutta, 3 cucchiai di zucchero, i chiodi di garofano e il porto.
Mescolare delicatamente e far riposare in frigo per 20 minuti. Prima di servire suddividere la frutta in 4 coppe individuali e guarnire con la panna montata.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pesche
- 100g di more
- 100g di lamponi
- 100g di ribes
- 1 bicchiere di vino porto
- 4 chiodi di garofano
- 3 cucchiai di zucchero
- 100g di panna montata
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