Maiale Alle Prugne
Ricetta
Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco.
Tagliate la carne a fette salatele, pepatele, passatele nella farina e fatele dorare nel burro per 15 minuti. Intanto cuocete le prugne nel vino; poi mettetele accanto alla carne, con il loro sugo e fate cuocere aggiungendo la salsa di pomodoro e la panna.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di lombo di maiale disossato
- 1/2 bicchiere di panna
- 300g di prugne secche
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 40g di burro
- 60g di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di farina
- prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 74 volte, l'ultima volta giovedì 28 marzo alle 11:18.