Maiale In Salsa Di Soia
Ricetta
Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore.
Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare.
Servire con la carne.
Ingredienti per 4 persone
- 4 lombatine di maiale
- 4 cucchiai di salsa di soia (shoyu)
- 4 cucchiai di sakè
- 2 cucchiai di aceto di mele
- aglio
- paprica
- 3 cipollotti
- 150g di riso lessato
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta lunedì 17 febbraio alle 2:28.