Maiale Ubriaco

Secondo di carne a base di maiale tipico della Toscana

Ricetta

Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio.
Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino.
Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 360 volte, l'ultima volta giovedì 19 ottobre alle 18:14.