Maltagliati Alla Crema Di Mascarpone E Tonno

Primo piatto a base di mascarpone

Ricetta

Lessare la pasta al dente. Intanto, mettere il burro ammorbidito in 1 terrina e lavorarlo con 1 frusta, fino a renderlo ben montato.
Tritare il tonno ben scolato e i filetti d'acciuga. Poi amalgamarli al burro e unire anche il mascarpone, 1 cucchiaio di vino e l'origano, salare e pepare.
Scolare la pasta, versarla nella terrina, unendovi anche 2 cucchiaiate d'acqua di cottura della pasta.
Rimescolare ripetutamente il tutto e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 279 volte, l'ultima volta martedì 18 dicembre alle 19:40.