Mandorle Pralinate
Ricetta
Sgusciare le mandorle e lasciarle intere.
Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno. Lo zucchero dovrà prima caramellare e poi ridiventare bianco.
Continuare a mescolare finché ogni mandorla sarà ricoperta di zucchero e divisa dalle altre. Versarle su un vassoio e farle raffreddare.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di mandorle dolci
- 200g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta giovedì 16 aprile alle 8:07.