Mandorlini (2)

Dolce a base di farina di mandorle

Ricetta

Impastate la farina con 50 di burro e un po' d'acqua fredda e poi lasciate riposare in frigo 1/2 ora.
Mescolate insieme farina di mandorle e zucchero.
Stendete la pasta, ricavatene tanti dischetti. Col restante burro sciolto in un pentolino spennellate la superficie al centro e cospargete la parte imburrata col misto zucchero-mandorle.
Piegate sigillando bene i bordi e friggete in olio d'oliva bollente.
Scolate bene e passate i mandorlini nello zucchero avanzato.

Questa ricetta è stata vista 37 volte, l'ultima volta giovedì 13 aprile alle 6:06.