Manzo Agli Aromi
Ricetta
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio.
Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe.
Cuocere per 20 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di polpa di manzo tritata
- cipolla
- aglio
- prezzemolo
- rosmarino
- salvia
- olio d'oliva
- 1 uovo
- burro
- vino
- 200g di passato di pomodoro
- sale
- pepe
- 1 manciata di formaggio grana
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 18:50.