Manzo Al Limone

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso.
Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata.
Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato.
Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta domenica 7 aprile alle 16:47.