Manzo Al Limone (2)
Ricetta
Mettere in una pentola due litri di acqua salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso.
Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di scamone di manzo
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 2 limoni
- sale
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta giovedì 5 settembre alle 12:43.