Manzo Lesso

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie.
Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente.
Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta sabato 10 febbraio alle 6:38.