Marinata Cotta (2)

Salsa a base di vino rosso

Ricetta

Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio.
Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe.
Cuocete a fuoco basso per mezz'ora.
Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.

Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta lunedì 6 febbraio alle 9:14.