Marmellata Di Carote
Ricetta
Pulite e raschiate le carote, quindi grattugiatele.
Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote, pochissima acqua, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata dei limoni. Mescolando periodicamente, fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza.
Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.
Ingredienti per 8 persone
- 2000g di carote
- 6 limoni
- 400g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta domenica 11 novembre alle 19:50.