Marmellata Ghiotta

Dolce a base di pere

Ricetta

Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo.
Montate a neve i 2 albumi.
Versate la marmellata in coppette, guarnite con l'albume e fate dorare leggermente nel forno già caldo.
Servite caldo.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 28 dicembre alle 18:54.