Marquesa De Chocolate

Dolce a base di cioccolata

Ricetta

Mescolare zucchero, farina e tuorli in un tegame.
Aggiungere lentamente il latte. Riscaldarlo gentilmente girando con un frullatore in modo tale che non forma i granolini e a finché non acquista la consistenza di una maionese liquida.
Aggiungere il burro, un po' alla volta, girando la miscela.
Togliere tutto dalla fiamma. Aggiungi il cioccolato in forma grattugiata, la vaniglia e la buccia di arancia. Mescolarlo a finché non sia sciolto tutto.
Montare gli albumi fino a che non sono sodi e unirli delicatamente con il resto.
Versare la miscela nei bicchieri e farlo raffreddare per almeno 5 ore.
Aggiungere la panna montata prima di servirli.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta martedì 21 aprile alle 19:31.