Marquesotes

Dolce a base di uova tipico del Messico

Ricetta

Sbattere le uova in una terrina e sempre mescolando unire lo zucchero, poi la scorza di limone e la farina, continuando a sbattere a lungo ed energicamente.
Imburrare uno stampo, versarvi il composto e cuocere in forno a 180 gradi finché la superficie sarà dorata.
Togliere dal forno, sformare il tortino, tagliarlo a fette e infornarle nuovamente fino a doratura completa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1979 volte, l'ultima volta mercoledì 21 novembre alle 13:14.