Medaglioni Di Patate
Ricetta
Prendete le patate sbucciatele e tagliatele a fette piuttosto spesse. Su ogni fetta disponete una fettina di prosciutto e una fettina sottile di formaggio.
Sovrapponete un'altra fetta di patata e legate in croce ogni medaglione con del filo sottile in modo che il ripieno non esca cuocendo.
Mettete le patate cosi preparate con olio e burro e qualche foglietta di salvia in una teglia, lasciando cuocere piano e rivoltandole fino a che siano ben colorite dalle due parti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 patate grandi
- alcune fettine di prosciutto crudo
- alcune fettine di formaggio fontina
- olio d'oliva
- burro
- alcune foglie di salvia
Questa ricetta è stata vista 138 volte, l'ultima volta lunedì 4 maggio alle 19:18.