Medaglioni Di Tacchino All'aceto Balsamico
Ricetta
Condire la carne con sale, pepe e finocchina.
Fare dei medaglioni.
Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico.
Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di petto di tacchino macinato
- 50g di lardo
- 1/2 di cipolla
- 100g di piselli
- aceto balsamico
- finocchina
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
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