Medaglioni Di Zia Lisa

Antipasto a base di speck

Ricetta

Servendovi di una padella antiaderente, lasciate rosolare lo speck tagliato a listarelle.
Fate lo stesso con le fette di formaggio lasciandole rosolare da entrambi i lati e subito dopo, disponetele su un piatto piano da portata e aggiungete lo speck (che avrete tenuto in caldo). Per finire, spolverizzate il tutto con un trito di erba cipollina e servite subito. Accorgimento: prima di rosolare le fette di formaggio nella padella rovente, ungete il fondo con un filino d'olio o con della margarina, distribuendolo velocemente con un foglio di carta assorbente da cucina. Questa operazione, eviterà che le fette si colorino troppo.

Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta martedì 16 ottobre alle 10:41.