Melanzane Al Forno
Ricetta
Tagliare le melanzane a fettine e metterle a perdere l'acqua sotto sale. Passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana, passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 melanzane
- formaggio grana
- farina
- pangrattato
- 1 uovo
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 102 volte, l'ultima volta domenica 19 gennaio alle 12:35.