Melanzane Al Riso

Contorno a base di melanzane

Ricetta

Lessare al dente le melanzane e con un cucchiaino svuotarle di parte della polpa.
Lessare il riso, condirlo con il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe.
Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire.

Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta sabato 30 novembre alle 8:45.