Melanzane All'aceto Balsamico
Ricetta
Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette, cospargetele di sale e lasciatele riposare un'ora perché perdano la loro acqua amara. Asciugatele, friggetele nell'olio, scolatele. Disponetele su un piatto da portata, spruzzatele con alcune gocce di aceto balsamico, spolverizzate con un pizzico di pepe e alcuni minuti dopo servite.
Ingredienti per 4 persone
- 5 melanzane
- olio d'oliva
- sale
- 1 pizzico di pepe
- alcune gocce di aceto balsamico
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 13:12.