Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini
Ricetta
Cuocere nel forno a 200 gradi per 45 minuti le melanzane.
Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Disporli in una insalatiera, unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe.
Servire le melanzane calde accompagnate con l'insalata di fagiolini.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di melanzane alla parmigiana
- 450g di fagiolini
- 1 cipollotto fresco
- senape
- limone
- olio d'oliva
- salsa worcester
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 13:00.