Melanzane E Pomodori In Padella
Ricetta
Pelare le melanzane, tagliarle a fette nel senso della lunghezza e tenerle in acqua salata per 30 minuti. Sgocciolarle e premerle con le mani per togliere tutta l'acqua, poi metterle in padella con l'olio e i pomodori privati della pelle e dei semi, sale e pepe.
Lasciare cuocere mescolando.
Ingredienti per 4 persone
- 3 melanzane
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 pomodori rossi
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 60 volte, l'ultima volta giovedì 1 novembre alle 23:55.