Melanzane Saporite
Ricetta
Frullare il tonno, i capperi, i formaggini, i cetriolini, il succo di limone, il burro e il prezzemolo.
Cuocere le melanzane lavate, tagliate a rondelle, salate e irrorate di olio sulla griglia, adagiarle su un piatto da portata, spalmarle con il composto, guarnirle con il basilico e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 2 melanzane
- 150g di tonno sott'olio
- 2 formaggini
- 20g di capperi
- 2 cetriolini sott'aceto
- 2 cucchiai di succo di limone
- prezzemolo
- basilico
- burro
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta giovedì 4 aprile alle 21:28.