Mele Meringate

Dolce a base di mele

Ricetta

Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola con il burro la scorza del limone grattugiata e lo zucchero.
Cuocere a fuoco lento per 15 minuti poi passare le mele al setaccio, aggiungere i tuorli e il rum.
Dividere il composto in 4 pirofile e infornare per 20 minuti a 200 gradi.
Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero a velo e metterli sulle mele.
Passare sotto il grill finché la meringa è dorata.
Servire tiepido.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta mercoledì 27 novembre alle 16:41.