Meringhe Ai Marroni
Ricetta
Profumate la crema pasticciera con il rum, poi unitevi l'uvetta prima rinvenuta in acqua calda e ben asciugata.
Tritate finemente le nocciole e incorporatele alla crema di marroni.
Montate a neve densa la panna.
Predisponete un piatto fondo di servizio e fatevi uno strato di crema di marroni: sopra disponete uno strato compatto di meringhette (acquistate già pronte dal pasticciere): su queste versate la crema pasticciera e sulla crema distribuite la panna montata in maniera irregolare.
Mettete in frigo per 2 ore prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di gusci di meringa di piccole dimensioni
- 200g di crema di marroni
- 100g di panna montata
- 50g di uvetta sultanina
- 200g di crema pasticciera già pronta
- 1/2 bicchierino di rum
- 50g di nocciole
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