Merluzzo Al Latte
Ricetta
Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore. Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di filetti di merluzzo
- farina
- uova
- pangrattato
- olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- alcuni fiocchi di burro
- latte
Questa ricetta è stata vista 117 volte, l'ultima volta lunedì 17 febbraio alle 2:08.