Merluzzo Al Peperone
Ricetta
Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla.
Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua.
Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo.
Cuocere per altri dieci minuti.
Togliere la foglia d'alloro. Deporre in una teglia da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini.
Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 peperoni tagliati a strisce
- 1 cipolla a fettine
- 500g di salsa di pomodoro
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di timo
- 1 1/2 pounds di fish fillets
- sale
- pepe
- 1 spicchio di aglio
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta lunedì 3 dicembre alle 22:23.