Merluzzo Alla Pizzaiola
Ricetta
Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua.
Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso.
Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta.
Cospargere con prezzemolo e origano.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di filetti di merluzzo
- 500g di pomodori pelati
- 3 cucchiai di olive nere snocciolate a rondelle
- 2 cucchiai di capperi sott'aceto sgocciolati
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo tritato
- 1 cipolla
- 1 pizzico di origano
Questa ricetta è stata vista 342 volte, l'ultima volta sabato 2 marzo alle 23:24.