Merluzzo Alla Provenzale
Ricetta
Pulire, lavare, tagliare i funghi.
Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli.
Tritare l'aglio.
Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce.
Salare e pepare.
Bagnare con il vino.
Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di merluzzo
- 100g di funghi
- 100g di cipolle
- 2 spicchi di aglio
- 800g di pomodori
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- timo
- alloro
- prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 800 volte, l'ultima volta sabato 16 maggio alle 19:52.