Merluzzo Allegro
Ricetta
Mettere i filetti scongelati a macerare con un bicchiere di vino e succo di limone. Dopo 1/2 ora cospargerli con basilico tritato. Dopo un'altra 1/2 ora mettere i filetti in un tegame con il loro intingolo e un altro bicchiere di vino.
Salare e cuocere a fuoco vivace per 20 minuti circa, girando delicatamente una sola volta.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di filetti di merluzzo
- 2 bicchieri di vino bianco secco
- 1 limone
- molto di basilico
- sale
Questa ricetta è stata vista 123 volte, l'ultima volta venerdì 29 novembre alle 10:43.