Merluzzo In Umido
Ricetta
Lavare e tritare gli aromi.
Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare.
Coprire il tegame e far cuocere.
Servire molto caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di merluzzo
- 400g di pomodori pelati
- prezzemolo
- sedano
- carota
- cipolla
- alloro
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 218 volte, l'ultima volta venerdì 29 novembre alle 10:38.