Mesciua Con Mais

Primo piatto a base di mais tipico di La Spezia e della Liguria

Ricetta

Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce.
Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.

Questa ricetta è stata vista 136 volte, l'ultima volta martedì 21 gennaio alle 1:01.