Mezze Maniche Ai Gamberi
Ricetta
Sgusciare i gamberi e tritarli finemente.
Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare.
Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d'acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo mezze maniche
- 500g di gamberi
- 1 carota
- 1 cipolla
- sedano
- vino bianco
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 60 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 14:27.