Mezze Maniche Al Gorgonzola
Ricetta
Cuocere le mezze maniche in acqua bollente, fare rosolare per alcuni minuti in una padella con l'olio i cipollotti, la carota e il sedano tagliati.
Aggiungere 1/2 mestolo d'acqua di cottura della pasta, coprire per qualche minuto, quindi aggiungere il latte ed il gorgonzola e stemperare. A fiamma spenta aggiungere il basilico, scolare la pasta e saltarla per qualche minuto, poi servire.
Ingredienti per 4 persone
- 180g di pasta tipo mezze maniche
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 1/2 bicchiere di latte
- 200g di formaggio gorgonzola
- 3 cipollotti
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 4 foglie di basilico
- sale
Questa ricetta è stata vista 106 volte, l'ultima volta mercoledì 16 ottobre alle 4:19.