Mezze Maniche Con Broccoletti
Ricetta
Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di cimette di broccoletti
- 350g di pasta tipo mezze maniche
- 300g di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- abbondante di formaggio pecorino grattugiato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 40 volte, l'ultima volta martedì 29 gennaio alle 9:10.