Mezze Penne Alle Mandorle
Ricetta
Tritare finemente le mandorle.
Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio.
Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe.
Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo mezze penne
- 50g di mascarpone
- 50g di mandorle pelate e tostate
- 25g di burro
- 2 cucchiai di latte
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- 1 presa di pepe
Questa ricetta รจ stata vista 406 volte, l'ultima volta sabato 19 gennaio alle 9:33.