Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Ricette adatte a bambini piccoli.
Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere).
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto.
Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.

Ingredienti per 1 persona

Questa ricetta è stata vista 4060 volte, l'ultima volta mercoledì 16 maggio alle 17:33.