Micca Ai Funghi
Ricetta
Tagliare via la calotta a una micca di circa 1000 g di peso e asportare tutta la mollica. Con un pennello bagnare la forma di pane, all'interno e all'esterno, con burro fuso. Riempirla con 1000 g di funghi minori (finferli, prataioli, famigliola, pioppini, chiodini, ecc.) puliti, tagliati e saltati in padella con 1/2 bicchiere di olio, 4 spicchi di aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Chiudere la micca con la calotta e infornarla per 25 minuti a 100 gradi.
Servire tiepida, a fette.
Ingredienti per 4 persone
- 1 micca di 1000 g
- burro
- 1000g di funghi minori (funghi prataioli, funghi chiodini)
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 4 spicchi di aglio
- sale
- pepe
- prezzemolo tritato
Questa ricetta รจ stata vista 109 volte, l'ultima volta domenica 17 maggio alle 17:41.